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喝纯牛奶与吃保健品补钙,哪一种更好?

2019-01-17 22:39现金网注册开户送彩金编辑:admin人气:


最近,我认识多年的一位姐姐给我留言,说她的儿子今年16岁了,正是长身体的时候,她担心儿子会缺钙,所以想给儿子补补钙,不知道该去买什么样的补钙产品比较好?

我给她的建议是:什么形式的补钙产品都不要买,别花那个冤枉钱。真的想给孩子补钙,每天给孩子喝2—3包纯牛奶(250ml/包)就行。分别在早晨6:00-9:00点喝一包,中午饭后喝一包。如果想改善睡眠,也可以在晚上睡前30分钟再喝一包。

那么问题来了,只靠喝纯牛奶补钙能比吃钙片补钙更好吗?答案是:喝纯牛奶补钙更好。那为什么呢?接下来,我为大伙从4个方面进行对比,你就明白了。一、从成分上对比:

纯牛奶中的钙是:天然乳钙。乳钙是乳清无机盐的浓缩物,营养价值非常高,而且很容易被人体消化吸收。乳钙中含有天然的蛋白碎片、多肽、氨基酸及其它大量的矿物质。这些成分不仅提供了丰富的营养素,而且还能够很好的促进钙、磷、蛋白质等营养物质的吸收。

保健品中的钙可以分为2大类:无机钙与有机钙。

1、无机钙

无机钙以碳酸钙、羟基磷酸钙、磷酸氢钙及氧化钙为主要代表,骨钙等生物无机钙也属于这一类。无机钙是钙制剂发展起步最早的一代,当今市场上的很多产品仍属于这一代。

无机钙的共同特点是水溶性差,在胃里需要与胃酸发生化学反应进而离解出钙离子,溶解度低、吸收利用率差。吸收时消耗大量胃酸会影响胃内酸性环境,干扰正常消化功能,增加产生肾结石的风险。因此,无机钙并不适宜胃酸分泌量少的人。

无机钙在消化的过程中会释放大量的二氧化碳,长期服用易引起便秘、食欲不振、胃胀等症状。生物来源的无机钙还可能存在卫生隐患,重金属超标等问题。

2、有机钙

有机钙以葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙和醋酸钙为主要代表。这类钙制剂的特点是易溶于水,不需要与胃酸发生反应产生钙离子,因此在胃里消化时不消耗胃酸,对胃肠刺激性小,安全性高,因而优于无机钙。

但是一些有机钙存在着含钙量低、生物利用率低、有不同程度副作用等缺点。比如:乳酸钙中含有“乳酸根”易给人体带来疲劳感;醋酸钙易引起高钙血症及部分软组织钙化;葡萄糖酸钙不适用于糖尿病患者等等。

二、从含量上对比:

1包250ml的纯牛奶:大概含有250mg的钙,每天喝2包纯牛奶(500mg)外加正常饮食基本可以满足钙的每日摄入量。(中国营养学每日钙的推荐摄入量800mg)

1片钙片:大概含有200mg-250mg的钙,每天吃2—3片基本上满足钙的每日摄入量,但是很难吸收。(中国营养学每日钙的推荐摄入量800mg)三、从吸收率上对比:

正常成年人对纯牛奶中钙(乳钙)吸收率高达62%—70%。

正常成年人对保健品钙(无机钙、有机钙)吸收率低至13%—39%。四、从生物利用率上对比:

纯牛奶中钙(乳钙)生物利用率高达90%以上。

保健品中钙(无机钙、有机钙)的生物利用率不足50%。

注:以上所有数据查于国内外营养学相关文献资料。(仅供参考)

综上所述,喝纯牛奶补钙:成分更安全、吸收率和利用率更高,更适合绝大多数人群。还有,以上所有内容只建议健康人群参考,如有严重缺钙症状、骨质疏松等相关疾病,一定要及时就医,并谨遵医嘱。

最后,杜杜要再补充3点:

1、维生素D可以促进身体对钙的吸收,所以补钙的同时一定要注意补充维生素D。最省事的办法就是多晒晒日光浴,因为皮肤中的7-脱氢胆固醇,通过紫外线照射以后,可转化为维生素D3。

2、补钙的同时,也要适量运动。因为运动能避免,钙大量积累在软组织中,从而促进钙作用于骨骼。

3、除了纯牛奶之外,还有很多钙含量很高的食物。比如:各种蛋黄、鱼虾、豆制品等等。日常生活中,可以多注意均衡膳食补充。

题图来源:摄图网

图片授权基于:个人终身会员

参考资料:《公共营养师基础知识》《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》

(来源:http://nymknsj.cn

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